مكونات فطائر بالبندق لرمضان 2021 , اعداد فطائر بالبندق 2021

مكونات فطائر بالبندق لرمضان 2021 , اعداد فطائر بالبندق 2021







المكونات

• 150 غم أو ¾ كوب شوكولاته قابلة للذوبان محشية بالبندق.
• 60 غم أو ¼ كوب زبدة
• 20 غم كاكاو مر
• 125 غم دقيق زيرو
• 1 ملعقة صغيرة خميرة حلويات
• 30 غم سكر
• 4/1 كوب حليب
• 1 بيضة
• ربع كوب بندق حب مقشر
• ملح

طريقة التحضير

1- نفتت نصف كمية الشوكولاته في وعاء صغير ثم نضيف الزبدة.

2- نذيب المقادير بطريقة التغطيس و ندعها جانباً لتبرد.

3- نفقس البيض في وعاء و نضيف الحليب و الشوكولاته و نحرك بإستخدام الخفاقة.

4- نضيف الدقيق المنخول مع الخميرة ، السكر، الكاكاو و نرش الملح.

5- نخلط جيداً لنحصل على خليط متجانس.

6- نوزع الخليط في 6 قوالب للفطائر بقطر 6 سم.

7- نطهو الفطائر في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 20 دقيقة.

8- ندعها لتبرد ثم نقلبها و نرش عليها ما تبقى من الشوكولاته بعد إذابتها بطريقة التغطيس و نزين بقليل من الشوكولاته الذائبة وحبات البندق حسب الرغبة.