العودة   منتديات عرب هارد > منتديات المراءه > وصفات طبخ واكل بالصور

وصفات طبخ واكل بالصور اكلات جديدة 2019 بالصور, اكلات مصرية 2019 بالصور, وصفات طبخ جديدة وسهلة

 
 
  1  
Dream-Girl
طريقة تحضير مطبـــــــق سمـــــــــك الهـــــامور. سمك الهامور


طريقة. تحضير. مطبـــــــق. سمـــــــــك. الهـــــامور. سمك الهامور














2 كيلو ونصف الكيلو سمك هامور " ينظف ويقطع حسب الرغـبة ويضاف إليه البهارات والملح أو حسب ذوقك والليمون والثوم ويتبل ويترك جانباً "

5 كـاسات أرز " يغـسل جيداً حتى يصفى لون الماء وينقع في ماء فاتر"

4 حبات بصل مفروم

4 حبات طماطم " تقشر وتخلط بالخلاط مع 3 ملاعـق أكل صلصله "

1/4 كأس كزبرة خضراء مفرومة

1 ملعـقة طعام ثوم مدقوق

5 حبات فلفل أخضر حار

3 أعـواد دارسين ، 4 حبات هيل ، 7 حبات قرنفل

1 ملعـقة حلى بهارات مطحونة

3 ملعـقة طعام ملح أو حسب الذوق لسلق الأرزعـصير ليمونة واحدة زيت نباتي للقلي















-1 نحضر مقلاة كبيرة ونضع بها زيت لقلي السمك وتوضع عـلى النار ويقلى نصف كمية السمك لوضعه مع الأرز نصف قلية ويوضع جانباً.








2- نحضر
قدر ونضع به 1/4 كأس زيت نباتي ويضاف إليه ربع كمية البصل و ملعـقة الثوم
ويقلب قليلاً ثم يضاف السمك ويضاف إليه الكزبرة الخضراء والبهارات
المطحونة والبهارات الغـير مطحونة الأخرى والملح ويقلب برفق ثم يضاف الطماطم
المطحونة وتترك لمدة خمس دقائق عـلى النار ثم يضاف الماء الساخن بحيث يغطي
مستوى السمك ثم يترك عـلى النار لمدة 20 دقيقة تقريباً.

3- بعـد
ذلك نحضر قدر لسلق الأرز ونضع به الماء والزيت و الهيل ويترك ليغـلي ثم
يضاف الأرز ويسلق نصف سلق ثم يصفى ، نحضر نفس قدر الأرز ونضع به نصف كمية
الأرز ثم نضيف قطع السمك الذي سبق تحضيره مع قليل من ماء
السمك ثم تضاف باقي كمية الأرز ويصفى ما تبقى من ماء السمك ويصب فوق الأرز
، ثم يرش في جانب من الأرز بودرة صفار الزعـفران لتلوين الأرز ثم يغـطى
ويترك لمدة 20 دقيقة ليتبخر .

4- في
هذه الأثناء نحضر مقلاة ونضع بها قليل من الزيت ونضيف إليه البصل المتبقي
لعـمل الحشوه ويُقلب جيداً حتى يذبل ويصفر لونه ثم نضيف ملعـقة شاي
صـغـيرة من الليمون الأسود المطحون ونصف ملعـقة شاي صـغـيرة من الهيل المطحون
ونصف ملعـقة شاي صـغـيرة من الكزبرة الناشفة المطحونة وقليل من الملح أو
حسب المذاق ويُقلب جيداً ، ثم يزاح ويوضع في جانب من الأرز.
5- نأخذ باقي السمك و نغـمسه في الطحين ثم يقلى حتى ينضج .

6- نضيف ملعـقتي طعام " سمن " ويفضل السمن العربي عـلى الأرز قبل الغـرف .

7-نزيح
البصل من فوق الأرز ونضعه جانباً ثم يغـرف الأرز في طبق التقديم ويوضع
عـليه حشوه البصل ثم يرص فوقه السمك أو يوضع في طبق أخر عـلى حده حسب
الرغـبة .

8- يقدم معه الدقوس الحار ، و صوص التمر هندي.



من مواضيع Dream-Girl
0 احدث الوان دهانات الحوائط 2012 صور دهانات دهان اصباغ 2012
0 غرف نوم دمياط 202 , صور اثاث دمياط غرف نوم 2012
0 ازياء وملابس مجله حجاب 2012، ملابس وازياء مجلة حجاب 2012
0 الوان غرف نوم 2012 ,جديده صور دهانات ديكور غرف النوم 2012
0 احدث موديلادت وازياء مجلة حجاب 2012, موديلات محجلة حجاب شهر ديسمبر الجديدة 2012
0 صور دنيا حامد 2012,اجدد صور ملكة جمال مصر دنيا حامد 2012
0 صور عيد ميلاد ايتن عامر 2012,اجدد صور ايتن عامر 2012
0 موديلات حجاب 2012 , افخم موديلات حجابات 2012
0 طريقه ادخال اكواد كول تون اتصالات
0 غرف نوم اطفال 2012,احدث غرف نوم للاطفال 2012


  6  
Nasrkoko
رد: طريقة تحضير مطبـــــــق سمـــــــــك الهـــــامور. سمك الهامور


ميرسي كتير ع الطريقة



 

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه لموضوع: طريقة تحضير مطبـــــــق سمـــــــــك الهـــــامور. سمك الهامور
Best طريقة تحضير كرواسون 2011 ,طريقة عمل الكرواسون من قسم وصفات طبخ واكل بالصور
طبخات تركية سهلة طريقة خطوات تحضير عمل البوريك التركي وصفات تركية 201 من قسم وصفات طبخ واكل بالصور
مصقعه مبرومه . طريقة تحضير المصقعة المبرومة . مقادير المصقعه المبرومه من قسم وصفات طبخ واكل بالصور
وصفات سهلة وسريعة , طريقة عمل تحضير اكلات 2011,بالصور كيفية عمل اكلات سريع من قسم وصفات طبخ واكل بالصور
طريقة عمل الكبسة بالصور , كيفية عمل الكبسة مع الصور , طريقة تحضير الكبسة السعودية من قسم وصفات طبخ واكل بالصور


الساعة الآن 09:26 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO
جميع المشاركات والمواضيع في المنتدى لا تعبر عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها فقط