العودة   منتديات عرب هارد > منتديات المراءه > وصفات طبخ واكل بالصور

وصفات طبخ واكل بالصور اكلات جديدة 2019 بالصور, اكلات مصرية 2019 بالصور, وصفات طبخ جديدة وسهلة

 
 
  1  
Dream-Girl
Best طريقة تحضير كرواسون 2011 ,طريقة عمل الكرواسون


*** *** ***
1 كيلو دقيق.
15 جم خميرة.
10 جم محسن.
80 جم سكر.
50 جم لبن بودرة.
530 ماء مثلج.
20 جم ملح.
500 جم زبدة على شكل بلوك مبرد.


الطريقة:
يوضع جميع الخليط معاً في الماكينة ما عدا الملح والبلوك الزبدة، ثم يخلط على السرعة الأولى لمدة ثلاث دقائق، ثم يضاف الملح ويخلط لمدة أربع دقائق على السرعة الثانية ثم يطرق خارج الماكينة على الرخامة لمدة عشر دقائق حتى تستريح مع وضع غطاء عليها.


تفرد على الرخامة حتى يسير سمكها 1 سم ثم ينظف الدقيق جيداً من على العجينة ويوضع بلوك الزبدة في منتصف العجينة وتقفل جيداً عليه العجينة وتفرد الزبدة والعجينة معاً حتى يسير سمكها 1 سم .

ثم تنظف من الدقيق وتطبق على شكل دفتر وتدخل الثلاجة في كيس بلاستيك لمدة ساعتين وتكرر عملية الفرد وتنظيف الدقيق والتطبيق والراحة في الثلاجة لمدة ساعتين لعدد أربع مرات بين كل مرة ومرة ساعتين في الثلاجة.

بعد هذه المراحل تكون عجينة الكرواسون جاهزة للتشكيل تفرد على ارتفاع 1سم وتشكل على شكل مثلث وتلف تكون قاعدة المثلث أسفل وتلف مع مراعاة عدم الضغط عليها.

توضع على صاجات مدهونة زبدة وتدخل إلى غرفة التخمير الموجودة أسفل الفرن حتى تخمر لمدة ساعة.

وبعد التخمير تلمع بالبيض المضروب وتدخل إلى الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة أو يسير لونها ذهبي.

ملحوظة:
عند عمل الكروسون بالشيكولاته أو كرواسون زعتر يحشى من الداخل قطعة شيكولاته على شكل سيجار وكرواسون الزعتر
يحشى زعتر مع زيت زيتون.



من مواضيع Dream-Girl
0 احدث الوان دهانات الحوائط 2012 صور دهانات دهان اصباغ 2012
0 غرف نوم دمياط 202 , صور اثاث دمياط غرف نوم 2012
0 ازياء وملابس مجله حجاب 2012، ملابس وازياء مجلة حجاب 2012
0 الوان غرف نوم 2012 ,جديده صور دهانات ديكور غرف النوم 2012
0 احدث موديلادت وازياء مجلة حجاب 2012, موديلات محجلة حجاب شهر ديسمبر الجديدة 2012
0 صور دنيا حامد 2012,اجدد صور ملكة جمال مصر دنيا حامد 2012
0 صور عيد ميلاد ايتن عامر 2012,اجدد صور ايتن عامر 2012
0 موديلات حجاب 2012 , افخم موديلات حجابات 2012
0 طريقه ادخال اكواد كول تون اتصالات
0 غرف نوم اطفال 2012,احدث غرف نوم للاطفال 2012


 

الكلمات الدلالية (Tags)
2011, الكرواسون, تحضير, عمل, طريقة, كرواسون

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه لموضوع: Best طريقة تحضير كرواسون 2011 ,طريقة عمل الكرواسون
طريقة تحضير مطبـــــــق سمـــــــــك الهـــــامور. سمك الهامور من قسم وصفات طبخ واكل بالصور
مصقعه مبرومه . طريقة تحضير المصقعة المبرومة . مقادير المصقعه المبرومه من قسم وصفات طبخ واكل بالصور
طريقة عمل الكرواسون , اسهل طريقة لعمل الكرواسون من قسم وصفات طبخ واكل بالصور
الكرواسون - طريقة عمل الكرواسو من قسم وصفات طبخ واكل بالصور
طريقة عمل الكبسة بالصور , كيفية عمل الكبسة مع الصور , طريقة تحضير الكبسة السعودية من قسم وصفات طبخ واكل بالصور


الساعة الآن 09:25 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO
جميع المشاركات والمواضيع في المنتدى لا تعبر عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها فقط